С наступлением главного взятка перед каждым пчеловодом встает вопрос о расширении гнезда и, что не менее важно, о своевременном отборе товарного меда. Правильное определение момента, когда убирать вторые корпуса с ульев, является критически важным навыком, влияющим на продуктивность всей пасеки. Ошибки в сроках могут привести не только к потере части урожая, но и спровоцировать нежелательное роение или ослабление семей перед зимовкой.
Многие начинающие пасечники спешат откачать мед, едва увидят запечатанные рамки, забывая о потребностях самой пчелиной семьи. Второй корпус — это не просто склад, а буферная зона, регулирующая численность пчел и микроклимат гнезда. Если убрать его слишком рано, пчелы будут вынуждены тратить силы на повторное строительство сот, вместо того чтобы нести нектар. С другой стороны, передержка корпусов на ульях чреста переполнением гнезда и выходом роев.
В этой статье мы детально разберем физиологические признаки готовности меда, календарные сроки для различных медоносов и технические нюансы работы с многокорпусными ульями. Вы научитесь отличать медовый корпус от расплодного, поймете логику пчел в период активного сбора и сможете спланировать работу так, чтобы maximize выход товарной продукции.
Биологические признаки готовности корпуса к откачке
Первостепенным ориентиром для пчеловода должна служить не дата в календаре, а состояние рамок в корпусе. Пчелы запечатывают ячейки с медом только тогда, когда влажность нектара снижается до 18-20%. Запечатанный мед — это гарантия того, что продукт не забродит при хранении. Однако, даже наличие крышечек не всегда говорит о полной готовности всего корпуса.
Существует правило «двух третей», которое гласит, что корпус можно снимать, если запечатано более 70-80% площади сот. Оставшиеся незапечатанными ячейки обычно содержат свежий нектар, который пчелы еще не успели упарить. Если откачать такие рамки, вы получите мед с повышенной влажностью, который быстро закиснет. Качественная сушка нектара — процесс энергоемкий, и пчелы должны завершить его полностью.
Также важно обращать внимание на цвет крышечек. У разных пород и в разные периоды года они могут быть белыми, желтоватыми или темными. Для липового меда характерны белые крышечки, в то время как гречишный часто запечатывают более темным воском. Если вы видите «горбатые», выпуклые крышечки, это верный признак того, что ячейки полны до краев и мед готов.
⚠️ Внимание: Никогда не откачайте рамки с незапечатанным медом, даже если он кажется густым. Высокая влажность приведет к быстрому скисанию всего запаса в бочке или фляге.
Влияние медоносов и календарные сроки
Время откачки вторых корпусов напрямую зависит от того, какой именно медосбор проходит в вашей местности. Разные растения цветут в разное время, и длительность их цветения диктует ритм работы пчеловода. Например, при откачке акациевого меда важно не упустить момент, так как цветение акации часто бывает кратковременным и зависит от погоды.
В период липового цветения, который обычно приходится на июль, корпуса заполняются очень быстро. Липа дает обильную взятку, и пчелиные семьи могут полностью заполнить второй корпус за 5-7 дней. В это время осмотр нужно проводить чаще, чтобы не допустить переполнения и начала роения. Гречишный медосбор, следующий за липой, часто бывает более затяжным, что позволяет планировать откачку более равномерно.
Календарные сроки могут сдвигаться в зависимости от климатической зоны. На юге главный взяток может начаться уже в июне, тогда как в центральных и северных регионах пик приходится на июль-август. Пчеловод должен вести собственный дневник наблюдений, фиксируя даты зацветания основных медоносов из года в год, чтобы выработать оптимальный график работы.
Технология работы с многокорпусными ульями
Работа с многокорпусными ульями требует определенной последовательности действий, чтобы минимизировать стресс для пчел и потери меда. Перед тем как убирать корпус, необходимо убедиться, что между ним и нижним корпусом (или магазином) установлена разделительная решетка. Она предотвращает попадание матки в медовую надстройку, что гарантирует отсутствие личинок в откачиваемых рамках.
Процесс снятия корпуса лучше всего проводить в конце дня или рано утром, когда летная активность пчел снижена. Резкими движениями корпус приподнимают, слегка стряхивают пчел (используя специальные метелки или просто встряхиванием над гнездом) и переносят в закрытую емкость или на специальную подставку. Важно не раздавить пчел при постановке корпусов друг на друга во время предварительного осмотра.
☑️ Подготовка к снятию корпуса
После откачки пустые корпуса можно сразу же возвращать на ульи, если взяток еще продолжается. Пчелы быстро очистят их от остатков меда и начнут вновь заполнять нектаром. Если же медосбор подходит к концу, корпуса убирают на хранение, предварительно обработав от восковой моли.
Предотвращение роения при работе с корпусами
Одной из главных причин, почему пчеловоды используют вторые корпуса, является борьба с роением. Расширение гнезда вверх дает пчелам ощущение простора и работы. Однако, если вовремя не убрать заполненный корпус, семья может воспринять это как сигнал к роению. Переполнение гнезда медом и пергой ограничивает матке пространство для яйцекладки, что является мощным стимулом для закладки роевых мисочек.
Признаками impending роения, которые нельзя игнорировать при работе с корпусами, являются:
- 🐝 Появление мисочек с яйцами или личинками на нижних краях рамок.
- 📉 Резкое снижение активности пчел по сбору нектара (они перестают летать).
- 🔊 Изменение звука в улье на более гулкий и низкочастотный.
- 👑 Обнаружение маточников (запечатанных ячеек) в корпусе.
Если вы обнаружили эти признаки, медовый корпус нужно убирать немедленно, даже если он не полностью запечатан. Взамен можно поставить корпус с сушью или полуотстроенными рамками, чтобы занять пчел работой по строительству. Также эффективным методом является перестановка корпусов: медовый корпус меняют местами с нижним (расплодным), предварительно убрав матку в нижний корпус.
Метод «налет на матку»
Этот метод применяется при сильном роевом настроении. Матку с рамкой открытого расплода и пчелами переносят в новый улик на место старого. Старый улик с летком, направленным в другую сторону, отодвигают. Все летные пчелы слетятся к матке, а роевое настроение будет снято.
Таблица сравнения сроков откачки по культурам
Для удобства планирования работ на пасеке рекомендуется использовать справочные данные по срокам цветения и откачки меда. Ниже приведена таблица, которая поможет сориентироваться в примерных датах для средней полосы.
| Медонос | Период цветения | Срок откачки корпуса | Особенности |
|---|---|---|---|
| Акация | Конец мая - начало июня | Середина июня | Быстро кристаллизуется, требует срочной откачки |
| Липа | Июль (2-3 недели) | Конец июля - начало августа | Очень обильный взяток, высокая продуктивность |
| Гречиха | Июль - август | Конец августа | Темный мед с специфическим вкусом |
| Подсолнечник | Июль - август | Сентябрь | Мед быстро густеет, сложно выкачивать |
Стоит отметить, что эти сроки являются приблизительными. В засушливые годы цветение может закончиться раньше, а в дождливые — затянуться. Наблюдение за пчелами всегда важнее календаря. Если пчелы перестали активно летать и «сидят на прилете», значит, взяток закончился, и корпуса можно убирать.
Хранение и переработка откачанного меда
После того как вторые корпуса убраны и мед откачан, встает вопрос его хранения. Свежий мед должен отстояться в течение 7-10 дней в сухом помещении с хорошей вентиляцией. За это время на поверхности образуется пенка, которую необходимо снять, а пузырьки воздуха выйдут наружу. Температура хранения не должна превышать 20 градусов, чтобы сохранить целебные свойства продукта.
Рамки из-под откачанного меда нельзя оставлять открытыми на пасеке. Они являются легкой добычей для пчел-воровок, что может привести к разбою и дракам между семьями. Сразу после откачки корпуса накрывают плотной крышкой или уносят в закрытое помещение. Пчелы-воровки, почувствовав запах меда, могут уничтожить слабую семью за считанные часы.
Для хранения рамок зимой их необходимо просушить и защитить от восковой моли. Можно использовать препараты на основе парафина или замораживание рамок при температуре ниже -10 градусов в течение нескольких дней. Чистые, сухие корпуса складывают в штабеля, перекладывая их бумагой или сеткой от грызунов.
⚠️ Внимание: Не храните откачанные рамки с остатками меда в доступе для пчел более 2-3 часов. Это провоцирует массовое воровство, которое сложно остановить.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли убирать второй корпус, если в нем есть открытый расплод?
Категорически не рекомендуется убирать корпус с открытым расплодом на откачку, так как личинки погибнут в медогонке. Если расплода немного, рамки с ним можно переставить в нижний корпус или в семью-воспитательницу перед откачкой. Наличие большого количества расплода в медовом корпусе говорит о том, что разделительная решетка установлена неправильно или отсутствует.
Что делать, если мед в корпусе еще не запечатан, но взяток закончился?
Если взяток закончился (перестали цвести медоносы), а мед не запечатан, можно оставить корпус на улье на 3-5 дней, подставив под него диафрагму, чтобы пчелы довели влажность до нормы. В дождливую погоду этот процесс может затянуться. Можно также использовать осушитель воздуха в помещении, куда будут занесены рамки, но естественная сушка пчелами предпочтительнее.
Нужно ли стряхивать всех пчел с рамок перед откачкой?
Да, рамки должны быть максимально очищены от пчел. Оставшиеся пчелы могут быть задавлены в медогонке или утонуть в меде. Однако не стоит «выметать» их щеткой агрессивно, лучше использовать резкие встряхивания или сдувание потоком воздуха. Одиночные пчелы не страшны, но скопления могут испортить товарный вид меда.
Как часто нужно проверять корпуса во время главного взятка?
В период активного цветения липы или акации проверять корпуса нужно каждые 3-4 дня. Это позволит не упустить момент заполнения и предотвратить роение. В менее активные периоды интервал можно увеличить до 7-10 дней. Частые открытия гнезда во время взятка не страшны, так как пчелы заняты работой и менее агрессивны.