Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅Π½Π΅ΡΡΠ°Π½Ρ, ΠΈ Π½Π° ΡΠΌΠ΅Π½Ρ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π» ΡΡΠ°Π» ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² Π°ΡΡΠ΅Π½Π°Π»Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»Π΅ΡΠΈΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ, Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΠΎΠ·Π΅ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ°: ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΠΈ.
Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ, ΡΡ Π΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ . ΠΡ ΡΠ·Π½Π°Π΅ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ Ρ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 35-40 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² Π¦Π΅Π»ΡΡΠΈΡ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡΡ. ΠΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ Π²Π°ΠΌ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΠ°Π΄Π΅ΠΆ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΠΈ.
ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°Π·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ Π½ΠΈΡΠΈ, Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π½ΠΎΠ·Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π‘ΠΏΠΎΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ pH ΡΡΠ΅Π΄Ρ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°. ΠΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ Ρ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΡ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΌΠ°Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ rarely Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ, ΡΡΠ΅Π±ΡΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π°.
- π ΠΠ°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².
- π‘οΈ Π‘ΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
- π― Π£Π»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ B.
- π Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Π·Π°ΠΊΠ»Π΅ΡΠ΅Π²Π°Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅ΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΡ ΠΎΡΡΡΡΡ ΡΠΎΡΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ. ΠΡΠΈ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ»ΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ ΠΊΠ°ΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΠ΅
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΈΠΊΠ»Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ. Π Π°Π½Π½Π΅Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π» ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ ΠΈ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½. Π ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π½ΠΎΠ·Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎΠ·Π°.
ΠΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Π°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° prepares Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π» ΠΊ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ. ΠΡΠ΅Π»Ρ, ΡΡΠ΅Π΄ΡΠΈΠ΅ Π² Π·ΠΈΠΌΡ Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π°. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΡΡΡΠ° Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±ΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ β ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, Π±Π΅ΡΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ. Π ΡΡΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΡΠΈΠ²Ρ ΠΊ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠ°Π»ΡΡ Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ· Π² ΡΠ»ΡΠ΅.
Π‘Ρ Π΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ²
ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°, ΡΠΈΠ»Ρ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π° Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠΏΡΠ»Ρ Π² ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ°. Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡ Π΅ΠΌΠ° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ 100 ΠΌΠ» ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° Π½Π° 10 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ° (ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΡ 1:1) Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ, Π΄ΠΎΠ·Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΠ»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π² 1,5-2 ΡΠ°Π·Π° ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° Π² ΡΠΎΡΠ°Ρ . ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π³ΠΈΠ±Π½ΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΎΠ².
Π‘Ρ
Π΅ΠΌΠ° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠΏΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ:
1. ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ° (1 ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ° Π½Π° 1 ΡΠ°ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ).
2. ΠΡ
Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ° Π΄ΠΎ 35-40Β°C.
3. ΠΠ½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° 10 ΠΌΠ» Π½Π° 1 Π»ΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ.
4. Π Π°Π·Π΄Π°ΡΠ° Π² Π²Π΅ΡΡ
Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° 0,5 Π» Π½Π° ΡΠ»ΠΎΡΠΊΡ.
5. ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 3-4 Π΄Π½Ρ (ΠΊΡΡΡ 3-4 ΡΠ°Π·Π°).
ΠΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎ-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°) Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½Π°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ Π²Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΏ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ.
βοΈ Π§Π΅ΠΊ-Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°
Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Ρ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ
ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡΠΈΡ Ρ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ². ΠΡΠ²Π΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½: Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΡ. ΠΠ½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠ° Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΡΡ Π²ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ΅, ΡΠ²ΠΎΠ΄Ρ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π½ΡΠ»Ρ.
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π» ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡΡΡΠ° Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π²ΡΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡΠ΅Π» ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΌΡΡΠ» ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡΡΡΡΡ Π½ΠΈΡΡ.
| ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ | Π’ΠΈΠΏ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ | Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ | ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π» |
|---|---|---|---|
| Π’ΠΈΠ»Π°Π½ | ΠΠ½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ | ΠΠ΅ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌ | 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ |
| Π€ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΡΠ΄ | ΠΡΠΎΡΠΈΠ² Π²Π°ΡΡΠΎΠ°ΡΠΎΠ·Π° | Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌ | ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ |
| ΠΠΎΠ·Π΅ΠΌΠ°Ρ | ΠΡΠΎΡΠΈΠ² Π½ΠΎΠ·Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎΠ·Π° | Π‘ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ | 2-3 Π΄Π½Ρ |
| Π‘Π°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ | ΠΠΎΡΠΌ | ΠΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌ | ΠΠ΅Π· ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ |
Π§ΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΊΠ»Π΅ΡΠ° Varroa destructor, ΡΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅Ρ. ΠΠΊΠ°ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ , Π° Π½Π΅ Π½Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Π»Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρ"Π³ΡΠ΅ΠΌΡΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ" Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ΅ΠΌΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ?
ΠΠ°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠ΅ 45-50 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² Π¦Π΅Π»ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π΄Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΏ ΠΎΡΡΡΠ» ΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π», Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅, Π½ΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΊΠΈ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π΄Π°ΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΡΡΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΌΡΡΠ° ΠΈ ΠΎΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Π° ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠΌ.
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ Π²Π°ΡΠΈΡΡΡ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ: ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΡΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ. Π Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ β 35-40Β°C. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ.
- π₯£ ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ, ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ.
- π‘οΈ ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°.
- ποΈ Π Π°Π·Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΠΎΡ ΠΎΡΠ½Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡΠ°Π»ΠΈ.
- π§Ό ΠΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
Π Π°Π·Π΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π²ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π΄ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΡΠΌΡΡΠΊΠΈ ΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ, Π±Π΅Π·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ²
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΡΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΡ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π½ΡΠ°Π½ΡΡ, ΠΏΡΠ΅Π½Π΅Π±ΡΠ΅ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΠΌ. Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. ΠΠ°ΠΊ ΡΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ, Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ.
ΠΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β Π½Π΅ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΆΠ΄ΡΡ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, Π·Π°Π±ΡΠ²Π°Ρ, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΡ, ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ Π² Π΄Π²Π°-ΡΡΠΈ ΡΠ°Π·Π°, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ Π±Π΅ΡΡΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 24 ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΎΠΌ, Π° Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π».
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ. ΠΠ°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ, ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ»ΡΠ± ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ½Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ. ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄, ΡΡΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ ΡΠΎΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ workload Π½Π° ΠΏΡΠ΅Π» ΠΏΠΎ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠ΅ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ»Ρ, ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π΅ΡΡ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΊΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ»ΡΡΡ. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ 10-15% ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π² Π³ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ² Π½Π΅ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΊ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½Π²Π΅ΡΡΠΈΡΠΈΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΎΡΠΊΠ°.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ?
ΠΠ°Π²Π°ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌ (ΡΠΈΡΠΎΠΏ) Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠΌ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ»ΡΠ±Π΅ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΠ»ΡΠ΅ ΠΈ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²Π΅Ρ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π». ΠΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ/ΡΠ°Π½Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡΡ ΠΊΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ²?
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ 2-3 ΡΠ°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄: ΡΠ°Π½Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ. Π Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ° (ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΎΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠ°) ΠΊΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡΡ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»ΠΎΠΌ Π² 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ.
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ?
Π ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π° β Π΄Π°, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡΠΈΡΡ Π±Π΅Π·"Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ". ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ (Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»Π΅Ρ) ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π»ΠΈΡΡ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΡΡ Π»ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π»?
Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ. Π₯ΠΎΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΊΡΠΎ- ΠΈ Π±ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½Ρ, ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π°ΠΏΠΈΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ . ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅.