В мире пчеловодства существует множество специфических терминов, которые могут поставить в тупик новичка. Одним из самых распространенных вопросов является название пустого строения, оставшегося после откачки меда. Многие ошибочно полагают, что существует одно универсальное слово, но на самом деле терминология зависит от состояния воска, наличия личинок и этапа обработки.
Понимание разницы между этими понятиями критически важно для правильного ведения пасеки. От того, как вы назовете и классифицируете материал, зависит дальнейшая стратегия работы с пчелиной семьей. В этой статье мы детально разберем, чем отличается сушь от вощины и что такое забрус.
Знание точных определений поможет вам эффективнее общаться с опытными пасечниками и заказывать необходимые материалы. Кроме того, правильное использование остаточных продуктов пчеловодства позволяет получить дополнительную прибыль или ценные лечебные средства. Давайте погрузимся в мир пчелиной архитектуры.
Основная терминология: сушь и её виды
Самым распространенным названием для пустых сотов, из которых уже откачали мед, является сушь. Это высушенные восковые ячейки, которые пчелы построили для хранения запасов или вывода потомства. Однако просто "сушью" называют только что освобожденный от меда продукт, который еще не прошел полную очистку или переработку.
Важно различать светлую и темную сушь. Светлая сушь — это практически новые соты, в которых выводились пчелы или хранился мед не более одного-двух сезонов. Восковая основа здесь сохраняет светлый, почти белый или желтоватый оттенок. Такая сушь высоко ценится, так как она гигиенична и пчелы охотно принимают её для работы.
Темная сушь образуется после многократного вывода поколений пчел. Стенки ячеек утолщаются за счет оставшихся коконов и экскрементов личинок. Цвет такого материала становится темно-коричневым или даже черным. Использовать старую темную сушь для меда не рекомендуется, лучше пустить её на перетопку.
Для хранения сушь необходимо правильно подготовить. Её просушивают на солнце или в теплом помещении, чтобы предотвратить появление плесени. Часто пасечники используют Нагрев → Сушка → Упаковка для консервации материала до следующего сезона.
Вот основные характеристики качественной суши:
- 🐝 Целостность: отсутствие дыр и разломов в стенках ячеек.
- 🐝 Чистота: отсутствие следов перги, меда или посторонних включений.
- 🐝 Запах: приятный аромат воска и прополиса, без затхлости.
⚠️ Внимание: Никогда не храните сушь в сырых помещениях без защиты от моли. Личинки восковой моли способны уничтожить весь запас за считанные недели, превратив ценный материал в труху.
Вощина: искусственная основа для сот
Часто под "пустыми сотами" новички понимают листы искусственного происхождения, которые продаются в магазинах. Правильное название этого материала — вощина. Это тонкий лист пчелиного воска, на котором с обеих сторон отпечатано дно и нижние части стенок ячеек.
Вощина служит основой, на которой пчелы достраивают полноценные соты. Использование этого материала позволяет пасечнику контролировать размер ячеек, что особенно важно для вывода качественного расплода. Искусственная вощина значительно ускоряет строительство гнезда и экономит силы пчелиной семьи.
Существует несколько видов вощины, которые различаются по качеству воска и размеру ячейки. Для разных пород пчел и разных целей (медовые или гнездовые соты) подбирается соответствующий материал. Качественная вощина должна тянуться, а не ломаться при сгибании.
Процесс установки вощины в рамку выглядит следующим образом:
- Рамку с проволокой нагревают (часто используя ток).
- Лист вощины прикладывают к верхней планке.
- Аккуратно вдавливают нижний край в нижнюю проволоку.
Забрус: крышечки с уникальными свойствами
Отвечая на вопрос, как называются части пустых сотов, нельзя не упомянуть забрус. Хотя технически это не сами соты, а их "крышечки", в обиходе забрусом часто называют массу, остающуюся после срезания печатки медовых сотов перед откачкой.
Забрус — это смесь воска, прополиса, секрета слюнных желез пчел и небольшого количества меда. Именно этот продукт обладает мощнейшими бактерицидными свойствами. Пчелы запечатывают им ячейки, чтобы законсервировать мед и защитить его от порчи и бактерий.
В отличие от обычной суши, забрус содержит высокую концентрацию биологически активных веществ. Он используется в народной медицине для лечения заболеваний дыхательных путей, десен и укрепления иммунитета. Часто его жуют как натуральную жвачку.
| Параметр | Сушь | Забрус | Вощина |
|---|---|---|---|
| Происхождение | Построен пчелами | Срезанная печатка | Искусственный лист |
| Содержание меда | Минимальное | Высокое | Отсутствует |
| Основное применение | Повторное использование | Лечение, переработка | Основа для строительства |
| Цвет | От белого до черного | Светло-желтый | Белый или желтый |
Уникальной особенностью забруса является то, что он содержит ферменты, которые не сохраняются в обычном откачанном меде. Именно поэтому жевание забруса часто эффективнее для профилактики ОРВИ, чем просто употребление меда.
Отличия гнездовой и медовой суши
Пустые соты делятся не только по возрасту, но и по назначению. Пчелы строят ячейки разного размера в зависимости от того, кто будет в них жить или что храниться. Гнездовые соты предназначены для вывода расплода, а медовые — исключительно для запасов.
Гнездовая сушь имеет ячейки меньшего диаметра. В них выводятся рабочие пчелы. Такая сушь темнеет быстрее, так как после выхода пчелы остается кокон. Медовая сушь строится с более глубокими и широкими ячейками, часто с горбиком, чтобы мед не вытекал.
Опытные пчеловоды стараются не смешивать эти типы сотов при комплектации ульев. Если поставить медовую сушь в центр гнезда, матка может начать сеять туда яйца, что нарушит температурный режим и структуру семьи.
Почему пчелы не хотят строить соты?
Пчелы могут отказываться от строительства, если в улье недостаточно корма, мало пчел-строительниц (молодых пчел) или если в семье нет матки. Также влияет погода: в холод и дождь строительство прекращается.
Проблемы хранения и моли
Хранение пустых сотов — это постоянная борьба с главным врагом пасечника: восковой молью. Бабочки моли находят соты по запаху даже на расстоянии нескольких километров. Если сушь не защищена, личинки моли прогрызают ходы и опутывают все паутиной.
Для защиты используются различные методы. Традиционный способ — хранение в холодных, хорошо проветриваемых помещениях, где температура не поднимается выше 10 градусов. Также применяют химические препараты, такие как нафталин или специальные таблетки, но их использование требует осторожности.
Существуют биологические методы защиты, например, использование сильных семей-помощников, которые очищают пораженные рамки, или сильных струй воздуха для выбивания бабочек из сотов перед уборкой на хранение.
- ❄️ Холод: хранение при температуре ниже +5°C останавливает развитие моли.
- 💨 Проветривание: сквозняки затрудняют откладку яиц бабочками.
- 🌿 Травы: использование полыни, мяты или хвои отпугивает вредителей.
⚠️ Внимание: При использовании химических средств защиты (нафталин, парадихлорбензол) обязательно проветривайте рамки перед установкой их в улей. Пары химикатов могут отравить пчел или испортить вкус меда.
☑️ Подготовка сотов к зимнему хранению
Переработка старой суши
Когда сушь становится слишком старой, черной и непригодной для использования, её отправляют на переплавку. Этот процесс позволяет получить товарный воск, который затем идет на изготовление свечей, косметики или новой вощины.
Переработка требует специального оборудования: солнечной воскотопки или паровой воскотопки. Солнечная топилка работает за счет фокусировки солнечных лучей и плавит воск при высоких температурах, но зависит от погоды. Паровая позволяет перерабатывать сырье в любое время.
После переплавки остаются вытопки — отходы, в которых все еще содержится до 30-40% воска. Вытопки часто используют для приготовления лечебных настоек (например, огневки) или повторно перерабатывают с использованием химических растворителей для извлечения остатков воска.
Применение в медицине и быту
Пустые соты, особенно те, что содержат остатки прополиса и перги, находят широкое применение в народной медицине. Настойка на "суши" (старых сотах) считается мощным иммуномодулятором. Её используют для растираний при болях в суставах и спине.
В быту из перетопленной старой суши делают свечи. Свечи из натурального пчелиного воска горят дольше парафиновых, не выделяют вредных веществ при сгорании и обладают приятным ароматом. Кроме того, они очищают воздух в помещении.
Косметическая промышленность также ценит воск из старых сотов. После очистки он используется для создания кремов, мазей и бальзамов благодаря своим смягчающим и защитным свойствам.
Можно ли есть пустые соты?
Да, пустые соты (сушь) можно жевать, особенно если они светлые. При жевании выделяются остатки воска, прополиса и пыльцы. Однако глотать большие куски воска не рекомендуется, так как он не переваривается в желудке и может вызвать дискомфорт.
Чем отличается сушь от вощины?
Сушь — это натуральные соты, построенные пчелами и освобожденные от меда. Вощина — это искусственный лист из чистого воска с оттиском доньев ячеек, который человек подставляет пчелам для ускорения строительства.
Как понять, что сушь испортилась?
Испорченная сушь имеет затхлый запах, покрыта плесенью или полностью изъедена личинками моли (превращена в труху и паутину). Такой материал нельзя использовать в улье, его необходимо срочно переплавить.
Сколько лет можно использовать одну рамку с сотами?
Оптимальный срок службы гнездовой рамки — 3 года. После этого ячейки становятся слишком узкими из-за коконов, пчелы в них выводятся мелкими и слабыми. Медовые рамки могут служить дольше, до 5 лет.