Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ: ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ руководство

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° (ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΈ) Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массС β€” это Π½Π΅ просто вопрос ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π° слоТная биохимичСская Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π°, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ понимания процСссов Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. МСд с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ, часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Β«ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌΒ», прСдставляСт собой ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ симбиоз, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ выступаСт консСрвантом, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π° β€” источником Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Ошибки Π½Π° этапС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 40% ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ мСсяц хранСния.

Главная ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кроСтся Π² Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ запускаСт Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ броТСния ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, кристаллизации, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для употрСблСния. Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ условия для сотовой ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ массы, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… структура Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ трСбования ΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ всС Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎ контроля влаТности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваш ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ остался Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ эликсиром Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ строгиС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ кроСтся Π² составС: ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ быстро Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти процСссы, сохраняя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ свСТим Π½Π° протяТСнии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… мСсяцСв.

Π₯имичСскиС процСссы ΠΈ биологичСская Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ смСси

ПониманиС Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ процСсса β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг ΠΊ успСху. Когда ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π° ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄, начинаСтся слоТный ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСствами, Π³Π΄Π΅ глюкоза ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°

ΠšΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ являСтся Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. МСд гигроскопичСн ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ содСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² смСси Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ допустимых 20%. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΈ, всСгда ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Π΅, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, вызывая спонтанноС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

⚠️ Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ появлСниС ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π° повСрхности ΠΈΠ»ΠΈ кисловатый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ послС Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ +5Β°C, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

НСкоторыС ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ высокий содСрТаниС сахара автоматичСски Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ смСсь ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ. Однако ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ячССк, создавая Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π°Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности, Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. ИмСнно поэтому ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ влаТности Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΊΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ.

ВрСбования ΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ: Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Для долгосрочного хранСния ΠΌΠ΅Π΄Π° с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ срСду, Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠ². Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ составляСт ΠΎΡ‚ +5Β°C Π΄ΠΎ +10Β°C. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… показатСлях мСтаболичСскиС процСссы Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π΅ Β«Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ», ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ мягчС ΠΈ вкуснСС.

Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 60%. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ eventually Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ. Напротив, слишком сухой Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… (ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40%) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΡŽ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

πŸ“Š Какой способ хранСния Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго?
Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅
Π’ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅
ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅
Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΠ½ β€” ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ exposure ΠΊ солнцу ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ помСщСния ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Смкости ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² сохранности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ считаСтся стСклянная Ρ‚Π°Ρ€Π° с Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ стСкло химичСски ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ вступаСт Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с кислотами, содСрТащимися Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π΅. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ назначСния допустим, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ краткосрочно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ ΠΈ микроскопичСскиС Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ кислорода.

ДСрСвянныС Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для ΠΌΠ΅Π΄Π°, подходят ΠΈ для смСси с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΏΡ‹, осины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€Π°. Босна ΠΈ Сль содСрТат смолы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вкус. ДСрСвянная Ρ‚Π°Ρ€Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ идСальной влаТности Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ фасовкС ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ массы с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ. ЗаполняйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°, оставляя ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ окислСниС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ кристалличСской ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

Π’ΠΈΠΏ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° НСдостатки
Π‘Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎ (Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅) Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚ Π˜Π½Π΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘ΡŒΠ΅Ρ‚cя, пропускаСт свСт (Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅)
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ пластик Π΄ΠΎ 6 мСс. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, дСшСвизна Π’ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ, Π³Π°Π·ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌ
ДСрСвянный Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ 1 Π³ΠΎΠ΄Π° Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Β«Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ идСальной влаТности, Π³Π°Π±Π°Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‹
ΠΠ΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒ Π΄ΠΎ 1.5 Π»Π΅Ρ‚ ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΎΡ‚ свСта Риск окислСния ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ качСствС стали

НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡƒΡŽ посуду. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹, содСрТащиСся Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π΅, Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°ΠΌΠΈ, образуя токсичныС соСдинСния, опасныС для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π‘Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ здСсь являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΊ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ провСсти ряд ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… мСроприятий. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Ρƒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соты ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ содСрТат Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ расплода. НаличиС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ сокращаСт срок годности.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ смСшиваниСм с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ щадящим. Грубая Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСталличСскиС сита ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ окислСнию ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сСтки ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянныС прСссы. ΠŸΠ΅Ρ€Π³Ρƒ Π² сотах часто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° куски Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 5Ρ…5 см для удобства ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

β˜‘οΈ ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅

Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ: 0 / 4

Если Π²Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ (Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Β«ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Β»), ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пропорция ΠΌΠ΅Π΄Π° составляСт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массы. ИмСнно ΠΌΠ΅Π΄ выступаСт консСрвантом. МСньшСС количСство Π½Π΅ смоТСт ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΈ ΠΎΡ‚ плСсСни.

⚠️ Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Никогда Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСТий, Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ хранСния. ВысокоС содСрТаниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ смСси Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсяца.

РаспространСнныС ошибки ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ

Одной ΠΈΠ· самых частых ошибок являСтся Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅. МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π· ΠΌΠ΅Π΄ β€” ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ консСрвант, Π΅ΠΌΡƒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +25Β°C. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° 3-4 мСсяца, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ тСряСт свои Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ просто Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу.

Другая ошибка β€” частоС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ снимаСтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ мСняСтС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, впуская Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ споры плСсСни. ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ чистым, сухим инструмСнтом ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

НС ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ «спасти» Π½Π°Ρ‡Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ кипячСния ΠΈΠ»ΠΈ сильного Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ. ВСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° допустима Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ для лСчСния.

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ?

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° β€” допустимый ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, Π½ΠΎ с ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ -18Β°C ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сохраняСт свойства Π΄ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ‚. Однако Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, избСгая Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠ², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ структура кристаллизуСтся Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

ИспользованиС мСталличСской Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для извлСчСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ошибкой. ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π»Π» окисляСтся, ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΎΠ½Ρ‹, ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ химичСский состав. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянныС, кСрамичСскиС ΠΈΠ»ΠΈ пластиковыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ годности ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии всСх ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» хранСния ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ сохраняСт свои свойства ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚. Ботовая ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-12 мСсяцСв, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ воск со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ смСсь хранится дольшС благодаря гомогСнности массы.

Как ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ испортился? ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ β€” ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. МСд Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚, становится ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, тСряСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Ссли Π±Ρ‹Π» свСтлым). ΠŸΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ, нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… старого ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

ВкусовыС качСства Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ: появляСтся кислинка, пСрСходящая Π² Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Если Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ плСсСнь Π½Π° повСрхности, вСсь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊ соТалСнию, придСтся ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой бСсполСзно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊ Π²Π³Π»ΡƒΠ±ΡŒ массы.

РСгулярно, Ρ€Π°Π· Π² мСсяц, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΡŽ запасов. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ воврСмя Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ процСссы ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, спасти Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ уроТая, пСрСмСстив Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈΠ»ΠΈ пустив Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

ЧастыС вопросы ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ (FAQ)

МоТно Π»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅?

Π”Π°, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… объСмов. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° +3...+5Β°C идСальна. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π» Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΎΠΉ засахарился?

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ (садка) β€” СстСствСнный процСсс. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, нагрСвая Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +40Β°C. ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

Появилась бСлая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π° повСрхности β€” это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ?

Если ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° сухая ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, это кристаллы Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ β€” это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° пузырится, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ плСснСвСлый Π²ΠΈΠ΄ β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ.

МоТно Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Ρƒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сСзонов?

НС рСкомСндуСтся. ΠŸΠ΅Ρ€Π³Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сСзонов ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ состав. БмСшиваниС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

НуТно Π»ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ?

Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кипятком Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, достаточно Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ΄Π° β€” Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π°Π³. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ сухими ΠΈ чистыми, Π±Π΅Π· слСдов ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΡ… срСдств.