Пчеловоды часто ищут способы укрепить семьи в межсезонье, и забрус в этом контексте выступает ценнейшим, но часто недооцененным ресурсом. Это не просто отходы переработки меда, а сложный биологический комплекс, содержащий остатки медового продукта, прополис, пыльцу и ферменты слюны пчел. Грамотное использование этого продукта позволяет существенно сэкономить на покупке сахарных сиропов и стимулирующих добавок.
Однако бездумное скармливание больших объемов воскового сырья может привести к ослаблению семей, так как пчелы тратят колоссальное количество энергии на переработку воска. Забрус требует специфического подхода к подготовке и дозированию. В этой статье мы разберем, как превратить побочный продукт откачки меда в мощный инструмент для повышения иммунитета и продуктивности ваших пчелиных семей.
Что такое забрус и его питательная ценность
Забрус представляет собой срезанные верхние части запечатанных медовых сотов, которые пчелы используют для герметизации ячеек с созревшим медом. Химический состав этого вещества уникален: он включает в себя воск, прополис, пергу, пыльцу и, конечно, значительное количество меда. Именно наличие меда делает забрус привлекательным для насекомых, стимулируя их к активной деятельности.
В отличие от чистого воска, который пчелы производят сами, забрус является готовым продуктом, богатым биологически активными веществами. Он содержит витамины группы B, каротин и множество микроэлементов, необходимых для развития личинок и поддержания жизнедеятельности взрослых особей. Использование забруса особенно актуально в периоды, когда естественный взяток отсутствует или сильно ограничен.
Важно понимать, что питательная ценность забруса напрямую зависит от качества исходного меда и условий его хранения. Если мед был откачан с соблюдением санитарных норм, то и крышечки сохранят свои полезные свойства. Забрусный мед считается более ценным, чем товарный, так как он содержит больше ферментов и биологически активных веществ, передаваемых пчелами в процессе запечатывания сота.
Когда целесообразно использовать забрус для подкормки
Тайминг скармливания забруса играет решающую роль в эффективности этого метода. Наиболее подходящим периодом считается конец лета и начало осени, когда основной медосбор уже завершен, но до наступления устойчивых холодов еще есть время. В этот момент пчелы активно готовятся к зимовке, и стимуляция яйцекладки матки позволяет вырастить молодое, сильное поколение, которое и будет зимовать.
Также забрус можно использовать ранней весной для стимуляции роста семьи. Однако в весенний период необходимо быть крайне осторожным с дозировками, чтобы не вызвать роение или чрезмерное истощение пчел на переработку воска. Стимулирующая подкормка в это время должна быть минимальной и строго дозированной.
Не рекомендуется давать забрус во время зимовки, если пчелы содержатся в холодных помещениях или на воле. При низких температурах пчелы не могут эффективно перерабатывать воск, и остатки могут засорить улей, создавая благоприятную среду для развития плесени и болезнетворных бактерий. Зимой пчелам нужен легкоусвояемый корм, а не материал для строительства.
Подготовка забруса к скармливанию
Перед тем как предложить забрус пчелам, его необходимо правильно подготовить. Сразу после откачки меда крышечки содержат большое количество жидкого меда, который может вызвать брожение при хранении. Поэтому первым этапом является стекание меда. Забрус помещают в дуршлаг или специальную сетку над емкостью и оставляют на несколько дней в теплом помещении.
После стекания основного объема меда массу можно использовать сразу или законсервировать. Если вы планируете хранить забрус длительное время, его можно заморозить. Низкие температуры предотвращают развитие восковой моли и брожение остатков меда. Перед скармливанием замороженный продукт необходимо разморозить при комнатной температуре.
Существует несколько способов подачи забруса пчелам, и выбор зависит от силы семьи и времени года. Можно класть куски забруса прямо на рамки, можно смешивать его с канди или давать в специальных кормушках. Главное — обеспечить доступ пчел к продукту, но предотвратить разбрасывание восковых крошек по дну улья, что осложнит весеннюю уборку.
Можно ли давать забрус с признаками брожения?
Забрус с явными признаками брожения (кислый запах, пена) давать пчелам категорически нельзя. Это может вызвать массовый падеж семьи или развитие нозематоза. Такой продукт лучше перетопить на воск для технических нужд.
Основные способы скармливания забруса
Существует несколько проверенных практикой методов, как именно предлагать забрус пчелиной семье. Выбор метода зависит от ваших целей: нужна ли вам быстрая стимуляция или планомерная подкормка. Рассмотрим наиболее эффективные из них.
Первый способ — это размещение кусков забруса непосредственно на верхние бруски рамок. Для этого массу слегка разминают руками, формируя небольшие лепешки, которые укладывают поверх холстика. Пчелы сами найдут доступ к лакомству через щели между рамками. Этот метод хорош тем, что пчелы берут корм по мере необходимости.
Второй способ — использование подкормочных рамок или кормушек. Забрус помещают в пустую рамку, затянутую сеткой с крупной ячейкой, или в специальную кормушку, установленную на гнездо. Это предотвращает разбрасывание воска по улью и позволяет контролировать расход продукта. Сетчатые разделители также помогают отделить пчел от основной массы воска, позволяя им выгрызать только медовую часть.
Третий вариант — смешивание забруса с канди. Для этого мягкий забрус смешивают с сахарной пудрой в пропорции 1:1 или 1:2, формируют лепешки и кладут на рамки. Такой метод обеспечивает более длительное потребление и предотвращает переедание. Он особенно хорош для слабых семей, которым нужна поддержка, но не требуется резкая стимуляция.
☑️ Контрольный список подготовки забруса
Нормы и дозировки для разных сезонов
Определение правильной дозировки — ключевой момент, от которого зависит успех подкормки. Переизбыток забруса может привести к тому, что пчелы будут заняты исключительно его переработкой в ущерб другим работам, либо переполнят кишечник неперевариваемыми остатками воска. Ниже приведена таблица с рекомендуемыми нормами.
| Период сезона | Цель подкормки | Рекомендуемая дозировка на семью | Частота выдачи |
|---|---|---|---|
| Конец лета (Август) | Стимуляция яйцекладки | 200-300 грамм | Однократно или 2 раза с интервалом 10 дней |
| Ранняя осень (Сентябрь) | Накопление белка | 300-400 грамм | Однократно |
| Ранняя весна (Март) | Стимуляция роста | 100-150 грамм | Однократно, строго дозировано |
| При формировании нуклеусов | Поддержка молодой семьи | 100 грамм | По мере поедания |
Важно учитывать силу семьи. Для сильной семьи, занимающей 10-12 рамок, дозировки могут быть увеличены на 20-30%. Для нуклеусов или слабых семей, наоборот, норму следует уменьшить, чтобы не перегрузить малочисленных пчел работой по переработке воска. Слабые семьи могут не справиться с большим количеством забруса, что приведет к его порче в улье.
Если вы используете забрус впервые на своей пасеке, начните с минимальных доз и наблюдайте за поведением пчел. Если через 3-4 дня продукт полностью переработан, а пчелы активны, можно увеличить порцию при следующей выдаче. Если же забрус лежит нетронутым или пчелы выбрасывают его, подкормку следует прекратить.
Меры предосторожности и возможные риски
Несмотря на натуральность продукта, использование забруса несет в себе определенные риски, о которых должен знать каждый пчеловод. Главный враг при работе с забрусом — это восковая моль. Личинки моли обожают этот продукт и могут размножиться в нем с невероятной скоростью, особенно если забрус хранится в тепле.
⚠️ Внимание: Никогда не оставляйте открытый забрус в улье на ночь без присмотра, если стоит теплая погода. Это может спровоцировать массовый слет пчел или привлечение других насекомых-вредителей, таких как осы.
Еще один риск связан с болезнями. Если забрус взят от больной семьи или семьи, подвергавшейся лечению сильными антибиотиками, он может стать источником инфекции. Карантинный забрус необходимо обеззараживать, например, выдерживая при низких температурах или обрабатывая паром, хотя последнее может снизить его питательную ценность.
Также стоит опасаться кристаллизации меда в забрусе. Если мед закристаллизовался, пчелам будет трудно его извлечь, и они могут начать разгрызать соты, разбрасывая крошки. Это создает беспорядок в улье и отвлекает пчел от основных работ. В таком случае забрус лучше растопить или смешать с небольшим количеством теплой воды перед выдачей.
⚠️ Внимание: Забрус, полученный от семей, больных американским гнильцом, использовать для подкормки категорически запрещено даже после переработки, так как споры возбудителя сохраняют жизнеспособность годами.
Хранение забруса до момента использования
Правильное хранение забруса позволяет сохранить его полезные свойства и избежать проблем с вредителями. Идеальным способом хранения является заморозка. При температуре -18°C и ниже забрус может храниться несколько лет без потери качества. Перед заморозкой массу рекомендуется расфасовать в небольшие пакеты или контейнеры, чтобы не размораживать весь объем сразу.
Если заморозка невозможна, можно хранить забрус в герметичных емкостях в прохладном, темном месте. Однако срок хранения в таких условиях ограничен несколькими неделями. В теплом помещении забрус быстро закисает или поражается молью. Герметичность тары — обязательное условие для предотвращения доступа воздуха и влаги.
Некоторые пчеловоды практикуют хранение забруса в жидком виде (после перетапливания с медом), но это уже будет не совсем тот продукт, который мы рассмmatриваем как стимулятор. Для подкормки лучше всего сохранять структуру крышечек, чтобы пчелы могли проявлять инстинкты по их переработке.
Что делать, если в хранящемся забрусе завелась моль?
Если личинки моли только появились, массу можно прогреть в духовке при температуре 50-60 градусов в течение 30 минут. Это убьет личинок, но может частично разрушить ферменты меда. После такой обработки продукт лучше использовать только как добавку к канди, а не как основную подкормку.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли давать забрус пчелам зимой?
Зимой давать забрус не рекомендуется. Пчелы в зимнем клубе не активны и не могут эффективно перерабатывать воск. Остатки воска будут загрязнять улей, а непереваренные частицы могут переполнить кишечник пчел, что приведет к их гибели. Зимой пчелам нужен чистый, легкоусвояемый мед или качественный сахарный сироп/канди.
Нужно ли добавлять в забрус лекарственные препараты?
Забрус сам по себе является отличным носителем для некоторых препаратов, например, для лечения варроатоза, если использовать специальные полоски или добавки. Однако смешивать его с антибиотиками или сильными химикатами без необходимости не стоит. Если требуется лечение, лучше использовать специализированные методы, а забрус оставлять как пищевую добавку.
Чем отличается забрус от просто обрезков сот?
Главное отличие — в составе. Забрус — это именно крышечки запечатанного меда, насыщенные ферментами и прополисом. Обрезки старых сот состоят в основном из старого воска, коконов и грязи, они не несут такой питательной ценности и могут быть даже вредны из-за накопленных токсинов. Скармливать старые соты нельзя.
Как понять, что пчелы не успевают перерабатывать забрус?
Если вы видите, что куски забруса лежат без изменений несколько дней, а вокруг них накапливается много восковых крошек, которые пчелы выбрасывают из улья, значит, дозировка слишком велика. Также признаком может быть вялость пчел или их сосредоточение только на переработке в ущерб сбору пыльцы (если есть взяток).
Может ли забрус вызвать воровство пчел?
Да, сильный запах меда в забрусе может спровоцировать пчелиное воровство, особенно в безвзяточный период. Чтобы избежать этого, скармливайте забрус вечером, когда лет пчел прекращается, и обязательно сужайте летки, обеспечивая защиту сильных семей от нападения воровок.