Π‘ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ°Π·Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΡΠ½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡΠΈ. Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΠ΅ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ ΠΊ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠΈΠΊΠ»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΠΌ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. Π ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ Π³Π½Π΅Π·Π΄, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ»ΡΠΈ ΠΊ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΡΠ±ΠΎΡΡ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠΈ Π·Π°Π΄Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠΎΠΌ: ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π·Π° Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΉ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»ΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΡ Π³ΠΎΠ΄Π°? ΠΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ, ΡΠΎΠ±Π΅ΡΠ΅Ρ Π»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΠ° ΡΠΎΠ½Π½Ρ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ.
Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΡ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ. ΠΡ ΡΠ·Π½Π°Π΅ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΡΠΈ Π·Π½Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ, Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΡ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ Π³Π½Π΅Π·Π΄
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π²ΡΠ»Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π» Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°, Π½ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Ρ Π²ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΠ΅Π² Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ. ΠΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ +10...+12Β°C. Π ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ: Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π»Π° ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΡ. ΠΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΎ, Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌΠΈ-ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΠ»ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ»ΡΠ΅ β Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ, ΠΏΡΠ΅Π»Ρ Π²Π΅Π΄ΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π²ΡΠΊ.
ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ½ΡΠ΅Π² ΠΈ ΡΡΠ΅Π½ ΡΠ»ΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ·ΡΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌΠΈ.
βοΈ ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ ΡΠ»ΡΡ
ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΠΉΡΠ΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ
Π ΡΠ°Π½Π½Π΅Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² ΡΠ»ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ, Π° Π²Π·ΡΡΠΎΠΊ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΉΡΠ΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π», ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ 1:1 ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡΡ ΡΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΈΡΠΎΠΏ Π΄Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΡΡΠΏΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π·Π° Π½ΠΎΡΡ. Π ΡΠΈΡΠΎΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ΅Π²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ»ΡΡΠ°, ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½Π°Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΊΠΈ-ΡΠ°ΠΌΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌ Π±ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΌ, Π½Π΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡΠ±Π°, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΠΈ. ΠΠΎΡΠΌΠΎΠ²Π°Ρ Π±Π°Π·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΎΠ².
ΠΠΎΡΡΠ±Π° Ρ Π²Π°ΡΡΠΎΠ°ΡΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ
ΠΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ ΡΠ³ΡΠΎΠ· Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π°ΡΡΠΎΠ°ΡΠΎΠ· β Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΌ Varroa destructor. ΠΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΠΏΠ°ΡΠ°Π·ΠΈΡΠΎΠΌ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΡΡΠ°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π», ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² ΡΠ»ΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΈ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΌΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠΈΠΌΡΡΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π²ΡΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»ΠΎΠΌ Π² 10-12 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Π²ΡΡΠ΅Π΄ΡΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ΅Π½Π΅Π±ΡΠ΅ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ 100% Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΠΊ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ, Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΠ»ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π».
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΡΠ±ΠΎΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. ΠΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ.
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π²Π°ΡΡΠΎΠ°ΡΠΎΠ·Π°, ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ Π½ΠΎΠ·Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΡΠΎΠ·ΠΎΠΌ. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΠ΅, Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½ΡΠ°ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΎΡΡΠΈ Π² ΡΠ»ΡΡΡ . ΠΠ΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΌΠΏΡ (ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ².
| ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ | Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ | ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ |
|---|---|---|---|
| ΠΠ°ΡΡΠΎΠ°ΡΠΎΠ· | ΠΠ»Π΅Ρ Varroa destructor | ΠΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π», Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΡΡΠ»ΡΠ΅Π² | ΠΠΊΠ°ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ |
| ΠΠΎΠ·Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎΠ· | Π‘ΠΏΠΎΡΡ Nosema apis | ΠΡΡΠ½Π° Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΊΠ°Ρ , Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ | ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΡΠΌΠΈΠ³Π°ΡΠΈΠΈ |
| ΠΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΡΠΎΠ· | ΠΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ Ascosphaera apis | ΠΠ°ΡΡΡΠ²ΡΠΈΠΉ "ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ" ΡΠ°ΡΠΏΠ»ΠΎΠ΄ | ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ, ΡΡΡ ΠΎΡΡΡ |
| ΠΠ½ΠΈΠ»ΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ | ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ | ΠΠ΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , ΡΡΠ³ΡΡΠ°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° | ΠΠ½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ (ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ) |
ΠΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π½Π°Π±ΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΠ»Ρ ΠΈ Π² ΡΠ»ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠ΅Π»Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ ΡΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ»Π΅ΡΠ°Π΅Ρ, ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΅Π», Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΠ΅.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ: Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠΊΡ, Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±ΠΎΡ Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΡΡΠΎΠ². ΠΡΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠΊΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΉ Ρ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π° Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π²ΡΡ ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠ»ΡΠΉ, ΠΊΡΠ΄Π° ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π». ΠΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ»Π΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠ°ΡΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΡΡ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ.
Π‘ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΡΡΡ (ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ) ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ Π½ΠΈΡ Π½Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π». ΠΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡ Π»ΡΡΡΠΈΡ , ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ-ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΈΡ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠ΅Π» ΡΠΎΠΉ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΉ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ Π²ΡΡΠ΅Π», Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠΎΠ΅Π²Π½Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅ΡΠ΅Π» Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎ. Π ΠΎΠΉ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡΡ Π·Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π»Π΅ΡΠΎΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ»ΠΈ ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ Π΄ΠΎΠΌΡ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΡ ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΎΡΠΊΠ°ΡΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°
ΠΠ΅ΡΠΎ β ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΡΠ±ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π½Π΅Π·Π΄ ΠΈ ΠΎΡΠΊΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π°. ΠΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ Π½Π°Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΊΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΏΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ ΡΠ°ΡΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π°. Π’ΠΎΠ²Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΎΡΠΊΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ°Π½ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π½Π° 2/3.
Π ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·ΡΡΠΊΠ° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ Π² ΡΠ»Π΅ΠΉ, ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π²ΡΠΎΡΡΠ΅ Π»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΡΠ² Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠ°Π³ΠΌΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π² ΡΠ»ΡΠ΅Π² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ»ΡΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΠΊΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΏΡΡΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌ Π΄Π»Ρ "ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ·ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ", ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°ΡΠΈΡΠ°Ρ ΠΎΡ Π²ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΈ. ΠΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΈΠ½Π° β Π±ΠΈΡ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ Π²ΡΡ ΡΡΡ ΡΡ ΡΡΡΡ Π·Π° ΠΎΠ΄Π½Ρ Π½ΠΎΡΡ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡΠ΅Π» ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ΅
ΠΡΠ΅Π½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΡΠ±ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ΅. ΠΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ Π² Π³Π½Π΅Π·Π΄Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡ Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ³ΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΊ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΊΠ»ΡΠ±Π°, Π° ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΌ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΡΠΉΡΠ° Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π»Π΅ΡΠ° ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΈ "Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅" ΠΏΡΠ΅Π»Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π΄ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π΄ΠΎ Π²Π΅ΡΠ½Ρ, Π½Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅. Π‘ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ.
ΠΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠΎΠΌ (ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ 2:1), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π‘ΡΡΠΎΠΉ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ½ΡΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡ Ρ ΠΏΡΠ΅Π» Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π» Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°Π΄Π΅Π²ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ (Ρ Π»ΠΈΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΄ΠΈ). ΠΠ°Π΄Π΅Π²ΡΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΠ»ΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡ Π³ΡΡΠ·ΡΠ½ΠΎΠ², ΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π° Π»Π΅ΡΠΊΠΈ. ΠΡΡΠΈ, Π·Π°Π±ΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π·Π° ΠΎΠ΄Π½Ρ Π·ΠΈΠΌΡ, ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Ρ ΠΏΡΠ΅Π» ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡ.
ΠΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΡΠΈΠ½Π³
ΠΠΈΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ΅ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Ρ, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ Π·ΠΈΠΌΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ (Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ΅), Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ (0...+4Β°C) ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ (80-85%). ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΎΡΡΡΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ β ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄Π°.
ΠΡΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ»Π΅ ΡΠ»ΡΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠ°, ΡΠ½Π΅Π³Π° ΠΈ ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΡΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΅Π» ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π·ΠΈΠΌΡ. ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ»ΡΠΈ, ΠΏΡΠΈΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Ρ ΡΡ ΠΎ ΠΊ Π»Π΅ΡΠΊΡ: ΡΠΎΠ²Π½ΡΠΉ Π³ΡΠ» ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎ ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ, Π° ΡΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠΊ β ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ (Π³ΡΡΠ·ΡΠ½Ρ, Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ, ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°).
Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°ΡΠΊΠ° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ. Π ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈ (ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ) ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π»Π° ΠΎΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΌΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ?
ΠΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»ΡΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΊΠ»ΡΠ±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΡΡΡΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΠ»ΠΎΠ΄. ΠΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΡΡ.
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΅Π»Π°ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ?
ΠΠ»Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20-25 ΠΊΠ³ ΠΌΠ΅Π΄Π° (ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 8-10 ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΊ). Π‘Π»Π°Π±ΡΠΌ ΡΠ΅ΠΌΡΡΠΌ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΡΡΠΌΡΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ?
Π¨ΡΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° Π΄ΡΡ ΠΎΡΡ, ΡΡΡΠΎΡΡΡ, Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ·ΡΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ. Π’ΠΈΡ ΠΈΠΉ, Π΅Π΄Π²Π° ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ Π³ΡΠ» β ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΊΠ»ΡΠ±Π°.